屋台がぎっしりと並ぶ通りを歩けば、鉄板の音、果物を切るリズム、楽しそうな会話が重なって、旅の夜が特別なものに。
今回は、台北を訪れたらぜひ味わいたい“定番からローカルまで”の夜市グルメを7つご紹介します。
1. 胡椒餅（フージャオビン）
パリッと香ばしい生地に、胡椒とネギが効いた肉餡がたっぷり入った名物グルメ。
窯の内側に貼り付けて焼き上げるため、外はパリッ、中はジューシー。
行列ができる屋台も多く、夜市でまず食べたい一品です。
2. 魯肉飯（ルーローファン）
台湾のソウルフードともいえる魯肉飯は、甘辛いタレで煮込んだ豚肉をご飯にのせた、ほっとする味わい。
小サイズで提供されることが多いので、食べ歩きにもぴったり。
夜市の屋台ごとに味の個性が異なるのも楽しいポイントです。
3. 蚵仔煎（オアチェン／牡蠣オムレツ）
ぷるぷるの食感が特徴の牡蠣入りオムレツ。
甘めのソースがかかり、日本ではなかなか味わえない台湾独特の一皿です。
焼きたて熱々をぜひ。
4. 炒麺（チャオミェン）
素朴で優しい味わいの炒麺は、食べ歩きの合間にぴったりの“箸休め系”メニュー。
屋台によっては野菜や肉がたっぷり入ったボリューム満点のタイプもあります。
どこか懐かしく、心がほどける味です。
5. 大腸包小腸（ダーチャンバオシャオチャン）
台湾版ホットドッグともいえる人気グルメ。
もち米の腸詰め（外側）に台湾ソーセージ（内側）を挟み、香草やピーナッツ粉を加えて仕上げます。
食べ応え抜群で、夜市らしい満足感があります。
6. マンゴーかき氷
台湾スイーツの代表格。
ふわふわの氷の上に甘いマンゴーがたっぷりのっていて、夜でも行列ができる人気スイーツです。
夜市の喧騒の中で食べる冷たい一杯は、旅のご褒美に。
7. 烤玉米（コウユーミィ／焼きとうもろこし）
台湾の焼きとうもろこしは、日本のものよりも香辛料の効いた味つけが特徴。
もちっとした食感で、香ばしい香りがたまりません。
屋台によって味付けの辛さが選べることもあります。
💬まとめ
台北の夜市は、ただ食べるだけではなく、街の暮らしや人の温度を感じられる特別な場所。
一品ずつ味わいながら歩く時間は、旅の夜をゆっくり彩ってくれます。
気になるメニューがあれば、次の旅の食べ歩きリストにぜひ加えてみてくださいね🍜✨
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（出典 @LyKVlkfWgE29808）
台湾トーシャ
@LyKVlkfWgE29808饒河街夜市の胡椒餅は必食！アクセス・おすすめ台北 夜市グルメガイド taiwan-daisuki.com/taiwan-raohe-s… 三大夜市の饒河街夜市と龍山寺とセットで代表的なローカルの醍醐味を味わう 台湾トーシャ 詳しくはこちら▶ taiwan-daisuki.com #台湾旅行 #台湾グルメ #台湾好き
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齋ちゃんねる【旅行とグルメと心強さと】
@saichannel01【饒河街観光夜市】肉夾饃（ロウジャーモー） #夜市 #台湾 #台北 #グルメ youtube.com/shorts/7hhe0ja…
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台湾大好き台湾旅行迷🩷
@tai2006wan台北の「寧夏夜市」で食べた「蚵仔煎（オアチェン）」のモチモチ生地と甘辛ソースの組み合わせ、忘れられない！あれは台湾グルメの王道だね。
（出典 @tanstaafl44）
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@tanstaafl44基隆に寄港するクルーズ旅の人へのおすすめは、 •台湾サンダルを試し履きして買う(港のそばに店舗ある) ・徒歩圏内チープグルメ食べ歩き(昼から夜市やってる) ・九份や十份観光(近い) ・台北市内へ鉄道やバスで移動して観光 台湾スタバの限定グッズが台北市内より残ってること多いのも基隆ありがたい
（出典 @Yuu91865241）
ゆう
@Yuu91865241昨日は龍山寺をお参りして、ローカルな雰囲気万歳の南機場夜市で台湾グルメ満喫😋 今日は台北から台湾の新幹線に乗って日帰りで台中へ🚄 宝覚寺の大仏さん、とても優しいお顔😌ジン君の幸せお願いしてきたよ😀 お天気にも恵まれて、台中満喫してきましたー🤗 #台湾旅行記 pic.x.com/Ps0IxB3s9y
（出典 @y_ishiue）
石上芳弘
@y_ishiue台北Ｂ級グルメ 基隆廟口夜市にある焼きそば。これが、なぜか？美味い…驚くほど、美味い！麺だけなんだけど美味い！隣の若者はおかわりしていた…わかるよ！私ももう少し若ければ… pic.x.com/gbV0Ln0dId
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紅毛の健
@redhairblog_ken台湾デザート食べ歩き！ ・福湯圓冰火湯圓（台中） かき氷に熱々の湯圓の組み合わせが最高！ 金木犀のシロップも美味しいですね！ ・古早味豆花（台北） 孤独のグルメに出てきたお店 濃厚な豆花が美味しかったですね！ ・雅米花生捲氷淇淋（台北） 寧夏夜市にある花生捲冰淇淋のお店 pic.x.com/C2ZgAzpfi3
（出典 @LyKVlkfWgE29808）
@LyKVlkfWgE29808【台北ローカル夜市】雙城街夜市で絶対食べたいグルメ！地図・営業時間・アクセス taiwan-daisuki.com/taiwan-tourism… 台北で“通”が通うローカル夜市「雙城街夜市」ぶらり食べ歩きの夜市 台湾トーシャ 詳しくはこちら▶ taiwan-daisuki.com #台湾旅行 #台湾グルメ #台湾好き
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