“食事”というより“時間”。
急がない。
分け合う。
笑いながら食べる。
それがこの国のごちそう。
① パエリアは、みんなで囲むもの
まずは王道。
大きな鍋のまま、テーブルへ。
取り分ける前から、もう楽しい。
魚介の旨みが染みた米。
レモンをきゅっと絞る瞬間。
本場で食べると、
「これが正解だったのか」と思う。
発祥の地は
バレンシア。
でも、旅先のどの街でも、
その土地のパエリアに出会える。
② タパスは“会話の装置”
小皿料理を少しずつ。
オリーブ
生ハム
トルティージャ（スペイン風オムレツ）
有名なのは
**バルセロナ**のバル文化。
立ったままでもいい。
一皿だけでもいい。
「これ何だろう？」
その一言から会話が始まる。
③ ハモン・イベリコは、芸術
薄く、透けるように切られた生ハム。
口に入れた瞬間、
体温で溶ける。
塩味というより、旨み。
スペインの誇り。
④ チュロスとホットチョコレート
朝でも夜でも。
揚げたてチュロスを
濃厚なチョコに浸す。
甘い。
でもやめられない。
老舗なら
San Ginés。
旅先での“罪悪感ゼロスイーツ”。
⑤ シエスタという文化
スペインでは、
昼に少し休む文化がある。
食後、街が静かになる時間。
効率よりも、体。
「ちゃんと休む」って、
こんなにも堂々としていいんだと思える。
まとめ
スペインの食は、
豪華さより“陽気さ”。
料理は主役じゃない。
人が主役。
食べながら、笑う。
笑いながら、また頼む。
この国では、
人生はシェアするもの。
次回は観光編。
情熱の街を歩く。
色彩と曲線の世界へ。
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＜ツイッターの反応＞
（出典 @x4ipf）
JeanKen（ジャンケン）
@x4ipf世界で最も愛されている西洋料理 1. 🇮🇹 イタリア - マルゲリータピザ 2. 🇺🇸 アメリカ合衆国 - ハンバーガー 3. 🇲🇽 メキシコ - タコス 4. 🇫🇷 フランス - クロワッサン 5. 🇪🇸 スペイン - パエリア 6. 🇬🇧 イギリス - フィッシュアンドチップス 7. 🇧🇪 ベルギー - ベルギーワッフル 8. 🇦🇷 アルゼンチン - x.com/thedatahubx/st…
（出典 @rrrrumaaka）
cocoa
@rrrrumaaka返信先:@haruna_fools それやりたいならイタリアね 食べ物が日本人好みでヨーロッパでおすすめなのは個人的にはスペイン🇪🇸 パエリアアヒージョガスパチョなどなど美味しいものいっぱいだし実際に行った人満足度もとっても高い
（出典 @_arumihoiru_）
ねりもの
@_arumihoiru_スペイン、タパスとかいう極悪（最高）文化のせいで昼からタパスバーにシケこむこととなり、ガチで金溶ける
（出典 @PI_in_abroad）
さすらいの研究者（さすせん）🐾
@PI_in_abroad返信先:@maxcoffee222 スペインタパス、最高でございました😆
（出典 @sunyama1517）
𝕊𝕦𝕟𝕪𝕒𝕞𝕒@💉PPPPPPP🤖T💉
@sunyama1517返信先:@29silicon プロシュートとか生ハムとかありますが、生肉の薄切りは分厚いのしかないですね。 なのに、激薄スライサーって日本でもドイツ製が多いんですよね、謎です…。 スペインの超高級品、ハモン・イベリコ・デ・ベジョータはコルタドールが向こうが見える位、薄ーく人力で切りますね。機械使わないの。
（出典 @62nikukyu）
ru_zzo0
@62nikukyu返信先:@zutomayo かなり分厚そうでしたよね…! ハモン・イベリコ風な色味で素敵✧‧˚🫶
（出典 @N_emi2024）
Noemi@娘可愛すぎる🤍
@N_emi2024街で1番人気の美味しいパン屋さんのバゲットで🥖 大好きなハモン・イベリコと🥓 10時のゆったり朝食最高😚🍽️ pic.x.com/16Y2mi78Oz
（出典 @RionaBar）
Riona
@RionaBar返信先:@hizakozounameta パルマハム（ハモン・セラーノ）の塩味はメロンだけじゃなくて桃やイチジク、洋梨にも合います 特に「ハモン・イベリコ」は格別でスーパーに売ってる変なニセモノとは大違い アテには白ワイン pic.x.com/wuTR3cB5Xq
（出典 @Hindtweet）
Hind
@Hindtweetミモレット ミモレット+粗挽き黒胡椒 ハモン セラーノ ハモン イベリコ 合鴨スモーク GRACEFULに合わせてみたけど味わいの変化が面白い GRACEFUL自体、温度変化でも変わるし、グラスでも違う 難点はお酒のお値段よりもマリアージュのための方が予算が高いということ😅 x.com/Hindtweet/stat…
（出典 @pinorin_vrc）
ぴのてゃ@ワインと酒の伝道師
@pinorin_vrc今日は良いチーズと良い生ハムがあるから捗りそうにゃ。チーズはモンドール、生ハムはハモン・イベリコ・ベジョータだよ！
（出典 @miyaaki05）
ルッツエルン・オロニル
@miyaaki05美味しい生ハムも脂の香りが素晴らしい、ハモン・イベリコの香りはなんか知ってる生ハムと違う料理なので食べてみて欲しい
（出典 @raylinemark）
rays
@raylinemark返信先:@zundamotisuki ハモン・セラーノ？ハモン・イベリコ？😍
（出典 @kuronekoshuba）
しゅば
@kuronekoshuba白飯をハモン・イベリコで巻いてみた ｳﾏｳﾏ pic.x.com/EKZ40IdNE7
（出典 @ayalog_net）
Ayano @スタジオぴんぽん
@ayalog_net働きながら世界ぶらぶら 21日目 in 🇮🇹 スペインでチュロスとホットチョコレートのクエストをクリア。朝食安くて美味しいの最高。 ローマは物価高いと聞いていたけど、イタリア語しか伝わらない超ローカルなレストランでカルボナーラとマルゲリータを気合いで注文して、ローカル価格で楽しめて幸🍕 pic.x.com/cuAL1jUo48
（出典 @massaboogiedays）
NEM
@massaboogiedays返信先:@oborow あ!! お肉のパエリア〜🤤
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