中世の雰囲気が残るこの街では、カフェやベーカリーのショーケースに素朴な焼き菓子が並びます。
その中でも、チェコを代表する伝統菓子がコラーチェ（Koláče）。
丸い生地の中央にフルーツやチーズ、ケシの実などのフィリングをのせて焼く菓子で、家庭でも古くから親しまれてきました。
ベーカリーごとにさまざまな種類があり、朝食やおやつとして気軽に楽しめるのも魅力です。
今回は、プラハで出会えるコラーチェ菓子を7つご紹介します。
1. ポピーシード・コラーチェ（Makový koláč）
ケシの実をたっぷり使った伝統的なコラーチェ。
香ばしく独特の風味があり、チェコでは定番のフィリングです。
甘さは控えめで、コーヒーともよく合います。
2. プラム・コラーチェ（Povidlový koláč）
濃厚なプラムペーストをのせたタイプ。
チェコの伝統保存食「ポヴィドラ」を使い、深い甘みが特徴です。
秋から冬にかけてよく見かける味です。
3. クリームチーズ・コラーチェ（Tvarohový koláč）
チェコのフレッシュチーズ「トヴァロフ」を使ったコラーチェ。
まろやかな酸味があり、軽いデザートのような味わいです。
多くのベーカリーで人気のある種類です。
4. アプリコット・コラーチェ（Meruňkový koláč）
甘酸っぱいアプリコットジャムを使ったコラーチェ。
鮮やかな色合いで、見た目も華やかな一品です。
夏のベーカリーでよく見かけます。
5. ナッツ・コラーチェ（Ořechový koláč）
クルミやナッツを使った香ばしいコラーチェ。
チェコではナッツ菓子も多く、素朴な甘さが特徴です。
6. ダブルフィリング・コラーチェ（Dvojitý koláč）
チーズとフルーツなど、2種類のフィリングを組み合わせたタイプ。
ベーカリーによって組み合わせが異なり、見た目も楽しいコラーチェです。
7. ミニ・コラーチェ（Koláčky）
小さく作られた一口サイズのコラーチェ。
チェコでは祝い事や家庭の集まりでもよく作られます。
プラハのベーカリーでもセットで販売されることがあります。
💬 まとめ
コラーチェは、チェコの家庭とベーカリーに根付いた焼き菓子です。
フルーツやチーズ、ケシの実など、
素朴な材料を使ったやさしい甘さ。
プラハの街を歩いていると、
カフェやパン屋でさまざまなコラーチェに出会えます。
もしプラハを訪れたら、
コーヒーとともにこの伝統菓子を味わいながら、
ボヘミアの食文化に触れてみてください。
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＜ツイッターの反応＞
（出典 @nemuridoh）
ネムリ堂
@nemuridoh南と華堂さん @nantokadou でお迎えした出久根育さん『チェコの十二ヵ月』理論社、とても面白く興味深かったです。 出久根さんの絵が好きで、それと文中に安房直子さん「緑のスキップ」について言及があるのも購入の動機。 プルーンのたっぷり入った焼菓子コラーチェや、豚の解体のお話が美味しそう… pic.x.com/91D87fZdF4
（出典 @isayamai）
いさや
@isayamaiコラーチが再販しないかなあと思ってチェコのパン屋の通販サイトを定期的に見に行ってるんだが、再販しないねえ…まあ定期的に見に行ってるおかげでクッキー缶とか買えてるのでヨシ！
（出典 @SH_10wheeler）
西方十車輪
@SH_10wheeler備忘録 マクドナルドが1950年代後半に試みたコラーチに関しての情報を発見 1980年代後半の本に書かれて以来追いかけていたがチェコの菓子だったとは
（出典 @antirns）
ニセクロスジギンポ クリーニング店（antirns）
@antirns返信先:@zizoutabi チェコでもありましたわ！ケーキ屋（パン屋併設）で店員が紙で丁寧に包んでた。
（出典 @norikl_tech）
のりくるtech
@norikl_techNippan bakery っていう日本人のオーナーさんがやってるパン屋さん。 クリーム、あん、メロン！日本でお馴染み、こっちでは見ないパンが並んでます。最高やん！ 1個目はちくわパンをチョイス。久しぶりに食べた惣菜パン。うまいっ！ でも、ちくわパンって初体験。しっかり日本味です！ #チェコ pic.x.com/6FpZxbWO3A
（出典 @nanisotsu）
こつめ🐮🌸
@nanisotsuクネドリーキ〜チェコ発祥のパン〜 | 株式会社カメリヤ クネドリーキ、初めて聞いた。茹でるパン！ camelia.co.jp/magazine/book/…
（出典 @otsuki_night）
おつき
@otsuki_nightチェコのチップ文化どんな感じか分からず不安だったけど、カード決済の場合は自分でパーセンテージを選択できるようになってた！（なしも選択できる） 穀物生産が盛んな国だからかパンがめちゃくちゃ安くて、普通に¥60くらいで買えるものあって助かる🥹
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