寺院が点在する落ち着いた街には、屋台や市場が広がり、地元の人たちの日常の食文化が今も残っています。
その中でもよく見かけるのが、ココナッツを使ったお菓子。
ココナッツミルクやココナッツクリームを使った素朴な甘さの菓子は、屋台や市場でも人気があります。
今回は、チェンマイで出会えるココナッツ菓子を7つご紹介します。
1. カノム・クロック（Khanom Krok）
小さな丸い型で焼くココナッツ菓子。
外はカリッと、中はとろりとしたココナッツクリームの食感が特徴です。
屋台で焼きたてを食べられる人気のおやつです。
2. カノム・トゥアイ（Khanom Tuay）
小さな陶器の器に入れて蒸すココナッツ菓子。
下の層は甘く、上の層は塩気のあるココナッツクリームで、味のバランスが特徴です。
市場や屋台でよく見かけます。
3. カノム・バービン（Khanom Babin）
ココナッツとタピオカ粉を使った焼き菓子。
外側は香ばしく、中はもちっとした食感です。
バナナを加えたタイプもあります。
4. カノム・トム（Khanom Tom）
ココナッツをまぶしたもち菓子。
中にはパームシュガーとココナッツのフィリングが入っています。
チェンマイの市場でもよく見かける伝統菓子です。
5. カノム・チャン（Khanom Chan）
層になった美しい蒸し菓子。
ココナッツミルクを使った生地を重ねて作ります。
もちっとした食感とやさしい甘さが特徴です。
6. カオニャオ・マムアン（Khao Niao Mamuang）
マンゴーとココナッツミルクをかけたもち米のデザート。
タイを代表する甘味で、屋台や市場でも人気があります。
濃厚なココナッツミルクがもち米によく合います。
7. カノム・モーケン（Khanom Mo Kaeng）
ココナッツミルクと卵を使ったタイの焼き菓子。
しっとりとした食感で、タロイモや豆を使った種類もあります。
甘さがしっかりしたデザートです。
💬 まとめ
チェンマイのココナッツ菓子は、
派手なスイーツというより、日常のおやつのような存在です。
市場の屋台で焼かれる香ばしい菓子や、
ココナッツミルクのやさしい甘さ。
もしチェンマイを訪れたら、
屋台や市場でココナッツ菓子にも目を向けてみてください。
北タイの食文化を感じる、素朴な味に出会えるはずです。
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＜ツイッターの反応＞
（出典 @eriku27997448）
eriku
@eriku27997448念願のゴハン＆タイティー＆カノム・クロック・バイ？ pic.x.com/IOtgoU4Sa5
（出典 @Schaan_sara_tai）
S-chaan🇹🇭💙💛
@Schaan_sara_taiｱｲｺﾝｻｲｱﾑまで 友達に教えてもらいながら はじめて船で行き帰り移動🛥️ 安いし早いしいいね！ カ ノムクロック ココナッツミルクや米粉を 使った甘いおやつ モチモチで美味しかった また食べたいな #すータイに行く🐰 pic.x.com/e4u9GsbzmU
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✨ アベさん 🇹🇭
@nahbareew世界的に有名な料理ウェブサイト「TasteAtlas」によると、「カノム・クロック」（タイのココナッツプリン）が2026年のベストタイデザートの1位を獲得した。 x.com/onenews31/stat…
（出典 @ao_mblt）
アオ(蒼）
@ao_mbltタイ屋台で見つけた、カノム・クロック。 外カリッ、中とろっ。 ココナッツのやさしい甘さに、コーンのプチッと感。 焼きたてを2つくっつけるのが正解。 素朴なのに、なぜか何個もいける。 pic.x.com/E88aOhTBE8
（出典 @kanomkm）
かのむKM
@kanomkmついでに「本日のオヤツ」 カオラム(餅米と黒豆を竹筒に入れてココナッツミルクで甘く炊いたもの)とカノムバービン(ココナッツ果肉入りパンケーキ)🤭 pic.x.com/UtPOSPEJOX
（出典 @0062_tellchan）
tellchan🦁🌙🇹🇭
@0062_tellchan今夜は、竹芝にタイ料理のお店があったからここでご飯。 豚皮の唐揚げ、初挑戦😋 デザートは、カノム・チャン🤗 #SingtoPrachaya pic.x.com/LzwnBxvIMP
（出典 @potetohime7）
ミズ
@potetohime7飯たち。 緑のもちもちしたココナッツ味のデザートが好き過ぎて調べました。 カノムチャン。あなた、カノムチャンっていうのね？ また食べたい！作れますかね、コレ… #おじタイ2026 pic.x.com/3Mx1HeFMmm
（出典 @toko_m_）
まき
@toko_m_久々にお洒落お高めタイ料理だった ムーピン カオニャオはさすがの美味しさだったがラートナーは日本人向けすぎた 醤油かなー🙄 薬味もらって色々足した デザートにカノムチャンあって歓喜 現地の15倍したけどwwいただきました pic.x.com/inunU80RQJ
（出典 @yahatazyuku）
八幡 宿
@yahatazyukuサンシャインシティのわくわ◯広場で大久保のお気に入りタイ菓子屋さんのカノムチャンが半額になっており買い占め。いくらでも食べられるんですよねカノムチャン…わ◯わく広場が近くに欲しい……
（出典 @imamuu_001）
いまむぅ🇯🇵🧡🇹🇭อิมามุ(อิม)タイ語
@imamuu_001世界的グルメサイトTasteAtlasの“世界グルメマップ”において、カノムクロックがタイスイーツ一位にランキング。外はカリカリ中は柔らかく、ココナッツの香りがするタイ伝統菓子が世界中のグルメたちの心を掴んだ。その他、カオニャオマムアン、カノムチャン、ロートチョン、ルアムミット、チャオクワイ x.com/morningnewstv3…
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