旅行・移住先として人気のシンガポール。

治安が良く、女性の一人旅や一人暮らしも一般的な注意をしていれば日本と同じかそれ以上に安全です。

シンガポール料理というと、海南チキンライスが有名ですね。

最近ではラクサ味のカップラーメンも話題になりました。

シンガポールは日本では中華系のイメージが強いためか、中華料理が思い浮かべられがちですが、この国はもともとはマレーシアの一部だったため、マレー料理もたくさんあるのです。

また、タミル(インド系)の人たちもシンガポール建国以前からたくさん住んでいるので、さまざまな地方のインド料理もシンガポール料理の一部となっています。

小さな国ですが、奥深いシンガポールの地元飯についてご紹介します。




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「エビス新東記」の味が復活! 恵比寿に待望のシンガポール料理店(東京・恵比寿)
…バクテー」。シンガポールのローカルフードで、肉はほろほろで、体を芯から温めてくれるスタミナスープです。人気No.1の屋台料理「シンガポールチキンライス…
(出典:食べログマガジン)

<ツイッターの反応>


WaYa
@_Galiyan_

普通に食べる日にシンガポールローカルフード色々試すのは楽しいです。最近はパンダン香が特定できるようになったことからカヤジャムとクエの美味しさがわかるようになった。

(出典 @_Galiyan_)

🇸🇬シンガポールの日系メディア | SingaLife編集部
@SingaLife_jp

ローカル~世界の様々な料理🥘をお手頃価格で楽しめる😋ホーカーセンターのことは、お店選びサイト「WAK WAK HAWKER」📲でらくらく情報収集🌟 サテー・海南チキンライス・ナシレマなどのローカルフード情報も‼️ シンガポールのホーカーセンターを制覇してみませんか😃⁉️ singalife.com/category/10186… pic.twitter.com/rujOkgmyTq

(出典 @SingaLife_jp)

Shichi@シンガポールでUnity
@ShichiJunichi

シンガポールのローカルフードを日本風にして大ヒット🍜 店舗拡大中の「栗原ミーポック」さん カンボジアに初出店すると言うので #palanAR を使用してWebARフォトフレームを作らさせて頂きました❗️ palanar.app/v2/ar_contents… カンボジアで試して欲しいですが、無理でしょうからリンクを貼っときます! pic.twitter.com/9wKkSZZ9Q3

(出典 @ShichiJunichi)

朝日新聞 キッチン
@asahi_taberu

(料理メモ)バクテー:朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… バクテーはシンガポールやマレーシアのローカルフードで、豚スペアリブと生薬が入ったスープです。 #朝日新聞料理メモ #石黒弥生先生 #豚スペアリブ

(出典 @asahi_taberu)

ちはる💮
@Bebitopretty

🇸🇬私のシンガポールのローカルフードトップ1🏆シンガポールのローカルフードには、最も一般的な4種類があります: 1⃣️バクテー 2⃣️スパイシークラブ 3⃣️海南チキンライス 4⃣️カエルのお粥 pic.twitter.com/6L8tiTxLWu

(出典 @Bebitopretty)

のぞみ326号
@nozomi_326

今日の夕食はシンガポールのローカルフード、肉骨茶(バクテー)。 にんにくで煮込んだ豚肉のスープ。コショウの辛さがいい感じ。 pic.twitter.com/zwdf4p5PWk

(出典 @nozomi_326)

vanilla perfume
@vanillaperfume3

返信先:@oshijp 私は中学生の頃、シンガポールに住んでいました😌 キャンティーンとかで食べるローカルフード大好きでした😌 またシンガポールに行って、食べたいです✨ 東京にはベトナム料理のお店…沢山あるので、久し振りに行きたいです😌

(出典 @vanillaperfume3)

なつはし
@NatsuHassy

返信先:@kyu_riLL ありがとうございます! 新発田の中でもシンガポール食堂さんしか提供してないどローカルフードのようですね…w

(出典 @NatsuHassy)

稲島早織 - Pianist & Toy Pianist -
@saoriinajima

【世界一周ツアー #11 #12】 シンガポールのマーライオン公園やストリートピアノ、地元民に愛されるローカルフード、支持され続ける飲食店など、2本の動画にまとめました❣️ ぜひご覧ください✨ ▼世界一周YouTube再生リスト youtu.be/gjh50cJh1AY?li… pic.twitter.com/pQQPZb6eqR

(出典 @saoriinajima)

つもつも天国
@tumotumo_poker

シンガポール2日目 ベイサンズのカジノ→リゾートワールドinセントーサ島へ移動。その後に食事してからクルーズ船で遊覧してました。 まじで良かったシンガポール🇸🇬 来れて嬉しみ🥺✨ pic.twitter.com/EHF8ICnKNY

(出典 @tumotumo_poker)

ゴマ札幌@目指せタイトルホルダー
@goma12sapporo

返信先:@uTk2571 新婚旅行で一度だけ行ったたけど泊まりたかったラッフルズが改装中で😢 でもシンガポールは素敵な街で良い建築物が多く大好きです。 食事だけだったけどグッドウッド・パーク・ホテルは最高でした🥰

(出典 @goma12sapporo)

トロピカルフィッシュ佐野 金魚館
@goldfishsano

〜マレーシア渡航期その2〜 シンガポールから✈️でペナンについてから、フォーエバーのロウさんに迎えに来ていただきました。ブキメラに向かう道中でもう一度食事です。ナシレマ🍽️&飲茶🥟 pic.twitter.com/SAMDrizz6V

(出典 @goldfishsano)

ま@東南アジア
@ma_roadbike2

おはようございます。 タイは今日祝日ですが、私はシンガポールで仕事になります😔 昨晩はホテル近くのシーフードレストランでお客様と食事🍽️ 伊勢エビの刺身、氷と一体化しててようわからん😂 #奥运海鮮館 pic.twitter.com/BlVIRuW1Ui

(出典 @ma_roadbike2)

(:3[クロメル]
@Chromel_Maki

返信先:@pode_MoE あ、ちゃうねん!空港で飛行機撮った後都内のシンガポールレストランで食事してまた空港で写真撮って帰ったの!ヾ(:3ノシヾ)ノシ

(出典 @Chromel_Maki)

ひろむら/国内線全線制覇の旅/Hiromura
@HiromuraCYNG787

シンガポール、ホテルは高くて、先週の沖縄に比べたら3倍くらいかかるが、食事は日本のチェーン店的な外食並みに安くする選択肢はいくらでもある。 pic.twitter.com/fL0EeOY2tE

(出典 @HiromuraCYNG787)

(^-^)Teppei オンライン英会話活用&英語学び直し
@redtail_c

日頃の #オンライン英会話 の成果を試す気分で、海外出張に行きました。 🇸🇬シンガポールがアジア地域の中心と位置づけられるケースが、外資系では多いです。 食事のシーンで、自分の🍻飲みたいもの食べたいものを注文するには、沢山英語でしゃべるしかないですねー😄 #ネイティブキャンプ pic.twitter.com/WgZ9bC4C3d

(出典 @redtail_c)

相沢一樹
@KAZUKI_AIZAWA01

シンガポールチャンギ国際到着🛬 これから乗り継ぎ! 時間あるからSilverKris Loungeで食事してまったり中〜 pic.twitter.com/Q8aWjy67KZ

(出典 @KAZUKI_AIZAWA01)

フォロバ200
@hazimeryuugaku

シンガポールの食事マナーについてまとめました! #はじめての留学 #ワーキングホリデー #留学 #留学生 #留学生活 #海外留学 #海外旅行 #海外 #アメリカ #オーストラリア #韓国 #韓国旅行 #大学生 #休学 #就活 #シンガポール #食事マナー pic.twitter.com/KJ9L2OC2wS

(出典 @hazimeryuugaku)

レモンライム
@gzPSYcSuu5an2H5

7月24日[水曜日] おはよう  ございます=(^.^)= 今朝のご飯🍚 ホテルのビュッフェでお腹いっぱい🈵 朝のシンガポール🇸🇬☀️ 今日も楽しみます😋 . pic.twitter.com/wtwJDIi9N1

(出典 @gzPSYcSuu5an2H5)

よっすぃ
@yoshi_lapin

返信先:@24ppd シンガポールに出張した際、現地ガイドをつけたので、知識はその方の受け売りです💦 現地ご飯を食べる事が好きなので、ホーカーズで食べ歩きして鶏飯を食べて知りました😁

(出典 @yoshi_lapin)

ひでゆき☺︎
@hdyk0314

今日の夜ご飯は念願のチキンライス✨ めっちゃ近所のお店にあったー✌🏻 シンガポールチキンライスだけど同じだよね笑 ゆりなちゃん☺︎ チキンライスめっちゃ美味しいね!! これはハマるね!! チキンライス大好きマンにもなった🫡✨ ゆりなちゃんいつもだいすき #行天優莉奈 #yurinagyoten #KLP48 pic.twitter.com/V4BGsYpSnC

(出典 @hdyk0314)

G-CODE長野店 -シューティングバー-
@shootingbar_n

こんばんは! #今日のサバ飯 は『シンガポールチキンライス』になります!本日もまるが作りますよー!(*´∇`*) 茹でた鶏肉をご飯と一緒に甘辛いソースで食べるシンガポールチキンライスはシンガポールでポピュラーな料理です♫ ぜひ食べに来てください! お待ちしております! pic.twitter.com/YDtr5n0J2N

(出典 @shootingbar_n)

GMOサインブログ【公式】
@blog_byGMOSign

返信先:@FilmoraJP おはモラです🍎シンガポールって結構日本のご飯やさんあるんです~✨ 星野珈琲とかもあって興奮しました笑 今日も宜しくお願いします!!

(出典 @blog_byGMOSign)

【公式】メモリード東京(冠婚葬祭)
@memolead_tokyo

返信先:@blog_byGMOSign おはメモりんごです🍎 今日は後ろからのマーライオンですね🦁 やはり米、やはり日本食って感じでしょうか🍣 シンガポールのご飯も気になります👀 本日もよろしくお願いします✨

(出典 @memolead_tokyo)

水島
@Dianths316

ご飯中に写真集のあの美しショットが解禁されてヤバいヤバいヤバいヤバいしか言えなくなって焦りちらかしたのも楽しかったな シンガポール行ったことある好きな国だから嬉しいなー!何冊買おうかな!へへ

(出典 @Dianths316)

エスニック見ーつけた!
@search_ethnic

神田小川町にあるシンガポール料理のお店『松記鶏飯』🇸🇬 看板メニューの「海南鶏飯」は、さすがに美味🌟 肉質が柔らかくプリプリな鶏肉と、鶏肉の出汁が沁み込んだ旨味たっぷりのご飯。3種のソースによる味変もそれぞれに美味しい😋 search-ethnic.com/gourmet/song-k… pic.twitter.com/dhbNh6dZlk

(出典 @search_ethnic)

YAMAKA❤️‍🔥🐶まや組会員 No.7
@yamaka_xg

返信先:@JennlongOng他1人 Singaporeすごく最高でした😭👏✨ 今度はゆっくり観光もしたいです! ご飯が美味しいし街並みも綺麗でした🫶

(出典 @yamaka_xg)

むにゃむにゃ
@heppoko_munya

ロイホのシンガポールご飯。 美味しかった…(՞o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤՞) pic.twitter.com/ABR6TNe6cf

(出典 @heppoko_munya)

飲みぐま
@nomigachikuma

サウナに寄ったりなんかしたら、作る気力はなくなるよね♨ そんな今夜のバクチーもりもりごはん😋✨ シンガポールというかペナンの本場ラクサって感じだあ🇲🇾 #休肝日 #飲まなぐま #サウナ #サ活 #パク活 pic.twitter.com/Q65bZl8pyu

(出典 @nomigachikuma)

🇻🇳たぁぽよ@ベトナム移住🇻🇳
@taapoyo5

今日の晩ごはん チキンライス(海南鶏飯) シンガポールとか香港とかでも 食べれるかなぁ(๑´ڡ`๑) ご飯にチキンの旨味が染み込んでで  ご飯が美味い😋  460円って安さも良き✨ タオディンでいいお店見つけたわ!! pic.twitter.com/EGeGZklh14

(出典 @taapoyo5)

RIE
@biki1129

返信先:@aowatanabe1014 アルバス会、いいね~✨ 赤坂のごはんやさんで 私が好きなお店 「シンガポール海南鶏飯」 Bizタワ― B1Fにあります。 海南鶏飯 蒸し(シンガポール チキンライス)と揚げがあります。 ハーフも出来るし大盛も出来るよ。 Bizタワーにはけっこう食べる 所あるから好きかも。 pic.twitter.com/ouXcpiEbZV

(出典 @biki1129)

ぺーやん
@peyan1228

イギリスの結婚式で出されたラムステーキ、今まで食べた中で最高に臭かった。 なんかさ、肉が10cmぐらいで分厚すぎてローズマリーとか臭み消ししてないのか臭みが凝縮してた… 薄切り肉ってそういうのも含めて大事なのね。 その結婚式のご飯レベルとシンガポールを比べるとシンガポールの方がうまい

(出典 @peyan1228)

ぺーやん
@peyan1228

シンガポールのごはんとイギリスのごはんで比較した場合イギリスのごはんの方が美味しい(私調べ、外食時)

(出典 @peyan1228)

POPEYE
@POPEYE_Magazine

【POPEYE Web】シンガポールの安くて美味しいご飯は屋台街にあり。行列のできる店や「なにそれ?」な料理にも積極的に挑戦。独断と偏見のベスト10をどうぞ。 buff.ly/4cV5LZ5

(出典 @POPEYE_Magazine)