その中で伝統料理として親しまれているスープが、シニガン。
日本でいえば味噌汁にあたるような、日常的にいつも食卓にあるものですよ。
味は、タマリンドという酸味の強いフルーツを入れるので、酸っぱさがまず感じられます。
野菜や肉、魚など具はさまざまで、このスープとご飯を一緒に食べたりします。
さっぱりして暑くて食欲がない時でも食べやすいシニガン、日本でもKALDIなどでスープの素が売っていたりしますよ。
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 | 【未知なるフィリピン美食新時代①】 食材の宝庫・ネグロス島の 歴史と風土がもたらす豊かな味 …トランです。アドボ、シニガン(すっぱいスープ)、レチョン(豚のロースト)といった郷土料理もモダンなアレンジで提供され、フィリピンならではの多彩な料理を満喫できます。 （出典：CREA WEB） |
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＜ツイッターの反応＞
（出典 @kurakuramarud）
クラ(KURA)🐤
@kurakuramarud返信先:@ArmitageLex この前フィリピンに行った時、シニガンを食べました😍💗 とても美味しかったです😍 様々なフィリピン料理に興味があるので、日本でもフィリピン料理のお店に行きます！
（出典 @mttoq_）
みと
@mttoq_びっくりした一瞬フィリピンのシニガンかと思った…w x.com/hotate_sasimi/…
（出典 @kiiroi_torippoi）
toriatsume
@kiiroi_torippoi酸っぱい物好きの私、フィリピンのシニガン好きやわ
（出典 @kuon_Style）
Kuon_ミニマジェCAMP⛺
@kuon_Style今日は久々にフィリピン料理が食べたくなって、フィリピンレストランに行った。 シニガンっていう酸っぱいスープ✨ これが暑い日には無性に食べたくなるんです。 ここはフィリピン人ばかりのお店だから現地の酸っぱさで良き🤩 pic.x.com/p2oppul9yy
（出典 @haruhiro_suzuki）
はるひろ
@haruhiro_suzukiタイムマシーン３号の動画見てフィリピンのスープ、シニガンスープ作ったよ✌実家からもらった野菜たちで！ うめーー！すっぺー！！！！ pic.x.com/o5mac9jyxw
（出典 @mrxrxe）
ラン
@mrxrxe今週のお花とママが好きだった味噌煮込みうどんとフィリピン食材をドンキでゲットしたのでお供えしました。 フィリピン食材はガーリックビネガー味のチチャロンとシニガンとメヌードの素ですw 素でごめんよ……そのうち調理したものをちゃんとお供えするから待っててね……!!!! pic.x.com/alzfub0amy
（出典 @RILLY0210）
RILLY
@RILLY0210今日のご飯はシニガン❤️ フィリピン🇵🇭料理で好きな 料理の1つ😍 しげ❤️も食べたりしてないかな？ って思ったりしてる🤣 メヌードとか✨
（出典 @erierierikimura）
季邑えり🎊小説＆漫画原作
@erierierikimura返信先:@doy11doy22 うわぁぁ！羨ましい！フィリピン料理は家庭の手作りが一番美味しいと思ってます✨ ﾏｶﾃｨの高級レストランよりも、田舎のおばちゃんが作ったシニガンスープの方が超絶美味しい……！ 私は時折フィリピン料理を家庭でも作る奇特な日本人ですが、なかなか本場の味にならない……💦…
（出典 @chubasakunsuki）
♡
@chubasakunsukiちゅばさシニガン知らないの👈🏻びっくりした🥹 フィリピン🇵🇭の代表的料理だと思てた🥺笑 ちゅばさが好きなルンピアしーなも大好き𐔌՞ᱹ ﹼ ̫ ᱹ՞𐦯 #遠藤翼空
（出典 @odeko_chat）
SARA@55
@odeko_chatそう言えばフィリピン料理って食べたことなくない？ということで、フィリピンハーフの友人🇵🇭のオススメ【ポークシニガン】と【ルンピア】食べてきました✨ ポークシニガンはタマリンドを使った酸味のあるスープで、肉と野菜の旨みが染みる優しいお味。ルンピアはひき肉が入った揚げ春巻き💓 pic.x.com/gs9ba6xtpy
（出典 @erierierikimura）
@erierierikimuraうわぁ！😳まさか…日本で、カルディでこれが売られるなんて……！ フィリピンの味噌汁（？）、シニガンスープの素だぁぁ！！！ でもね…これ…酸っぱいスープなんです…トムヤムクンの辛味をとった感じで、私は大好きなんですが💦 kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/…
（出典 @kyoto78ho）
パッサーレ
@kyoto78ho関西でフィリピン料理が食べれるお店を大阪で発見🇵🇭 カレカレにシニガン、アドボとメニューも豊富やった😋ランチで食べたギリニンはご飯がすすむ味で美味しかった🍽️デザートにはタホ❗️ pic.x.com/gtrdzhlfce
（出典 @Zadashgreydar）
Arvin
@Zadashgreydar返信先:@meika_minase Hello Meika 😊 シニガンを食べました。酸っぱいスープのようなフィリピン料理です。😁
（出典 @YagiDarrn）
Yagi Darrn
@YagiDarrn返信先:@XGjVmbAeZzjpihx シニガン美味しいですよ😋 近くにフィリピンレストランはないですか？ シニガンスープの素は、僕はAmazonで買いましたよ。カルディにもあるらしいですね。それとナンプラーさえあれば、簡単に作れます😊
（出典 @YagiDarrn）
@YagiDarrn返信先:@MaryCallan97 シニガン良いですよね😊 昨年東京のフィリピンレストランに行ったとき、シニガンが一番ユニークで美味しいと思いました。 クノールすばらしい♪
（出典 @YagiDarrn）
@YagiDarrnシニガン（フィリピン料理Sinigang）を作った。酸っぱくて美味しかった。オンライン英会話で話すネタができた。 pic.x.com/oioqmeneyk
（出典 @MAKI369ph）
MAKIフィリピン移住計画
@MAKI369phフィリピンはカレンデリア等安い食堂はあるけど量が少ないよね タイの屋台は安くて量も多いけど フィリピンでとにかく安く腹いっぱいにしたいならMang inasalでアンリミテッドライスで攻めるのがコスパ的に良い（笑） 無料のシニガンもあるし（笑）
（出典 @abalol）
あばろ
@abalolフィリピンの人に酸味のあるトマトソース使った料理作るとほとんど喜ばない。 酸味がダメなわけじゃ無い。シニガンとか酸味すごいのもあるけど喜んで食べる。 特定の酸味の強い料理がウケが悪い
（出典 @shiraokasaitama）
白岡市
@shiraokasaitama今日（9/4）の給食は、ガパオライス、牛乳、アンサンブルエッグ、シニガンスープです。今月の献立テーマは「アジアの料理」♪今日はタイ料理のガパオライス、フィリピン料理のシニガンスープが登場しました。 #給食 #白岡 #おいしい #アジア料理 #世界の料理 pic.x.com/thbc8xm6pb
（出典 @steward_fox）
Sebastian
@steward_fox返信先:@harima_mekkai 食べるよ タイ王国だとフアチャイターオって呼ばれたりしてて スープに入る フィリピンでもシニガンってスープに入ってたりする
（出典 @ukigumo1975）
浮き雲
@ukigumo1975KALDIの「シニガンスープの素」を試してみた。 食材はエビ、豚肉、トマト、長芋、ナス、オクラ、ほうれん草。←を炒め、素と水を加えて軽く煮ればフィリピンの家庭料理シニガンスープの出来上がり～🥣 独特な酸味が効いたスープは食が進み、野菜たっぷりヘルシー。 製造は愛知「サンキョーヒカリ」。 pic.x.com/cesydwveaf
（出典 @kotoottotto）
【小兎様】
@kotoottotto返信先:@joma718 しばらくシニガン生活だわ🫶 またフィリピン料理屋さんいこーね！！
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