アメリカ南東部、サウスカロライナ州に佇むチャールストンは、石畳の道とパステルカラーの家々が美しく調和する、南部らしい優雅な雰囲気が漂う港町。アメリカ建国以前の植民地時代から栄え、今も街のあちこちに残る歴史的建築と木陰のプロムナードが、訪れる人々を時の旅へと誘います。
この美しい町でぜひ味わいたいのが、海の恵みを豪快に楽しむ「シーフード・ボイル」。エビやカニ、ムール貝、トウモロコシ、ソーセージなどを香辛料とともに大鍋で煮込み、テーブルいっぱいに広げて手づかみで頬張るスタイルは、家族や仲間との食の時間を大切にする南部らしい風景のひとつ。ピリッとスパイシーな味付けと素材の旨みが絶妙に絡み合い、自然と笑顔がこぼれます。
添えられることの多い**「グリッツ」**は、とうもろこしの粗挽き粉から作る南部の伝統的なおかゆのような料理。クリーミーでやさしい口当たりは、エビやチーズ、ベーコンなどのトッピングと相性抜群で、ほっとするような味わいです。
そして食後には、**「ピーカンパイ」**で締めくくりを。香ばしいピーカンナッツと濃厚なフィリングが詰まったこのパイは、南部の家庭の味そのもの。コーヒーとともにゆっくりと味わえば、まるでこの町のやさしさに包まれているかのようなひとときが訪れます。
チャールストンは、歴史と海と、心をほどくような料理が寄り添う町。暮らすように旅することの楽しさを、そっと教えてくれる場所です。
この美しい町でぜひ味わいたいのが、海の恵みを豪快に楽しむ「シーフード・ボイル」。エビやカニ、ムール貝、トウモロコシ、ソーセージなどを香辛料とともに大鍋で煮込み、テーブルいっぱいに広げて手づかみで頬張るスタイルは、家族や仲間との食の時間を大切にする南部らしい風景のひとつ。ピリッとスパイシーな味付けと素材の旨みが絶妙に絡み合い、自然と笑顔がこぼれます。
添えられることの多い**「グリッツ」**は、とうもろこしの粗挽き粉から作る南部の伝統的なおかゆのような料理。クリーミーでやさしい口当たりは、エビやチーズ、ベーコンなどのトッピングと相性抜群で、ほっとするような味わいです。
そして食後には、**「ピーカンパイ」**で締めくくりを。香ばしいピーカンナッツと濃厚なフィリングが詰まったこのパイは、南部の家庭の味そのもの。コーヒーとともにゆっくりと味わえば、まるでこの町のやさしさに包まれているかのようなひとときが訪れます。
チャールストンは、歴史と海と、心をほどくような料理が寄り添う町。暮らすように旅することの楽しさを、そっと教えてくれる場所です。
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＜ツイッターの反応＞
（出典 @goethe_kyodai）
京大院卒こどおじ無職
@goethe_kyodai"黒ひげは植民地アメリカのチャールストンを封鎖するなど、人々を恐怖に陥れました。裕福なジャマイカのプランテーションの出身でしたが、私掠船員を経て海賊になったようです。" レッドポートを封鎖する伏線か？出身が裕福ってのも過去編で出てきそう youtu.be/-7AJsd-XBxk?si…
（出典 @suzukyurintosi）
ぜあ
@suzukyurintosi『ボニー＆クライド』良かった〜♪ なにがってまずもって楽曲がいい！チャールストンからのゴスペル風味でアメリカの大恐慌時代の雰囲気をよく表してて素敵でした💕まさかクライドとテッドの歌バトルが聞けるとは思わなかったけどw
（出典 @quiztoomuch）
クイズbot（みんはや系）
@quiztoomuchアメリカの都市で、バージニア州の州都はリッチモンドですが、ウエストバージニア州の州都はどこでしょう？ 答え：チャールストン
（出典 @online_trip20k）
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@online_trip20kアメリカ ウェストバージニア州 人口 ◽ 約1,793,716人 (2023年推定) 人口密度 ◽ 約77.1人/平方マイル 主要都市 ◽ チャールストン、ホイーリング、クリントン、モーガンタウン 🟦 言語 公用語 ◽ 英語 主要言語 ◽ 英語が州全体で広く話されていますが、一部の地域ではアメリカ手話 (ASL)…
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